Auteur : Gbenakpon Ghislain

« Énergies renouvelables, adaptation et biodiversité : enjeux et perspectives ». C’est le thème de la sixième édition du sommet Climate Chance Afrique qui s’est ouverte ce lundi 27 octobre 2025 à Cotonou pour deux jours. Les travaux ont été lancés par le ministre de la décentralisation et de la gouvernance locale, Raphaël Akotegnon. C’était en présence bien sûr du maire de la ville organisatrice Luc Atrokpo.

Ghislain Gbènakpon

A travers les trois thématiques clés à savoir adaptation, énergies renouvelables et biodiversité, ce sommet Climate Chance Afrique de Cotonou réunit les acteurs porteurs de projets sur la résilience des villes et des territoires, les systèmes alimentaires, l’accès à l’énergie, les potentiels de développement, l’accès aux financements, les corridors de biodiversité, les solutions fondées sur la nature. « Ce thème plus évocateur est une interpellation de la conscience collective et de celle des dirigeants des pays du monde entier pour un développement intégré et durable avec pour levier, des valeurs qui nous sont propres. En choisissant ce thème pour l’édition 2025, vous avez bien voulu rappeler entre autres, que le chemin de l’Afrique vers le développement durable passe par les trois piliers essentiels que sont l’énergie propre, l’adaptation pour protéger nos territoires et la biodiversité pour conserver notre héritage naturel », a déclaré le ministre de la décentralisation et de la gouvernance locale, Raphaël Akotègnon.

Selon son maire, en accueillant le Sommet Climate Chance Afrique 2025, Cotonou ne se contente pas d’ouvrir ses portes. Elle ouvre un chemin, celui d’une Afrique résolue, créative et unie face à l’urgence climatique. « Le changement climatique n’est pas un sujet de colloque, une abstraction diplomatique, ni un slogan pour les sommets, c’est une tragédie vécue au quotidien. Il a le visage de nos populations, il porte le souffle de nos villes, il habite la réalité tangible de nos territoires. Il s’invite dans nos rues, il s’impose à nos saisons, il façonne notre destin. À Cotonou, à Lomé, à Lagos, à Abidjan, à Dakar, et la liste n’est pas exhaustive, chaque marée, chaque pluie, chaque souffle de vent est un rappel à l’ordre de la nature », a soutenu M. Luc Atropko dans son allocution de circonstances. Plusieurs panels de discussions sont au programme de ces deux jours de travaux. La plénière d’ouverture a eu pour thème « Énergies renouvelables : Quelles stratégies pour l’Afrique.

( Le message de Shadiya Assouman aux congressistes )

Une nouvelle ère s’ouvre pour le secteur boulangerie et pâtisserie en Afrique avec l’Assemblée générale constitutive de la Confédération africaine de la filière Boulangerie et boulangerie et pâtisserie ( CAF-BP ) qu’a abritée Cotonou du 23 au 26 octobre 2025. Un bureau exécutif de 13 membres avec à sa tête M. Amadou Gaye du Sénégal a été élu. La ministre béninoise de l’industrie et du commerce Shadiya Assouman , marraine de l’évènement a livré un message d’encouragement aux participants.

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Mener à bien les différentes missions que s’est assignée la CAF-BP. C’est le défi à relever par le bureau exécutif de 13 membres élus au terme de l’assemblée générale constitutive. Entre autres missions, il s’agit pour eux de bâtir un avenir prospère pour les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie africaines, de rassembler, inspirer et développer les compétences des professionnels du secteur, promouvoir l’excellence et l’innovation, en diffusant les bonnes pratiques, les techniques modernes et en soutenant la recherche et le développement. Ils ont aussi à favoriser la collaboration et les échanges en constituant un réseau panafricain dynamique de professionnels, assurer la représentation du secteur auprès des institutions nationales et internationales.

Le bureau exécutif que dirige M. Amadou Gaye pour un mandat de quatre ans est appuyé dans sa mission par des commissions techniques composées de six membres et de comités composés de quatre membres. Le Bénin est honoré avec l’élection du président de l’Association nationale des promoteurs et exploitants de boulangeries et pâtisseries du Bénin ( ANAPEB-Bénin ), M. Anselme Aguêmon au poste de troisième vice-président de la CAF-BP.  Il faut dire que les congressistes ont tous salué la bonne organisation des assises sous son leadership. Le siège de la confédération est fixé à Casablanca au Maroc. Elle tient une fois par mois une vidéoconférence pour maintenir la mobilisation autour des objectifs poursuivis.

Pour rappel, le thème de cette assemblée générale constitutive est intitulé « Secteur de la boulangerie et de la pâtisserie: quelles solutions face aux défis de la souveraineté alimentaire en Afrique ». Pour la ministre de l’industrie et du commerce du Bénin, Mme Shadiya Assouman, la forte mobilisation des acteurs venus de tous les quatre coins d’Afrique témoigne d’une dynamique nouvelle, celle d’un continent qui prend son destin en main. « Ces assises sont donc un rendez-vous important qui , j’espère, impacteront chacun des États participants que ce soit en qualité, en compétitivité mais également en la transformation de leurs économies structurelles. Je salue votre engagement et disponibilité à partager vos expériences au service d’un idéale commun, faire de la boulangerie et de la pâtisserie la souveraineté africaine, un levier de souveraineté alimentaire et de prospérité partagée », a-t-elle déclaré.

A l’Assemblée générale constitutive de la Confédération Africaine de la Filière Boulangerie et Pâtisserie ( CAF-BP ) qui se tient à Cotonou avec la problématique de la souveraineté alimentaire sur le continent, le chef de la délégation guinéenne a fait un plaidoyer pour relever le défi. C’est à la faveur d’un discours que M. Amed Sékou Condé, puisque c’est de lui qu’il s’agit, a fait à l’ouverture des travaux au nom de son pays et de la Fédération nationale des boulangers et pâtissiers de Guinée.

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« Le pain que nous produisons chaque jour n’est pas qu’un aliment. C’est un symbole de dignité, de travail et de partage. C’est un lien entre la terre, la main et la bouche. Mais pendant trop longtemps, notre farine, notre levure, notre équipement, et par fois même nos recettes, sont venus d’ailleurs. Cette situation doit changer. Et c’est ensemble en mutualisant nos expériences, nos ressources et nos
innovations, que nous pouvons faire émerger une filière boulangerie et pâtisserie véritablement africaine, indépendante et compétitive », a soutenu M. Amed Sêkou Condé, un consultant indépendant artisan de l’avènement de la Fédération nationale des boulangers et pâtissiers de Guinée.

Le chef de la délégation guinéenne fait observer que l’Afrique ne manque ni de blé, ni de maïs, ni de manioc , ni d’igname mais plutôt d’une volonté collective de transformation locale: « C’est pourquoi, la Guinée s’engage au sein de cette confédération, à
promouvoir l’utulasation de nos farines locales, à valoriser les céréales africaines, et encourager la formation des Jeunes artisans, dans un esprit d’excellence et d’innovation. Car oui, le défi de la souveraineté alimentaire est aussi un défi de savoir-faire, de solidarité et de vison.  Nous devons créer des écoles de boulangerie africaine, des partenariats techniques sud-sud et des mécanismes de financements adaptés à nos
réalités. »

Pour M. Amed Condé, cette union des boulangers et pâtissiers d’Afrique ne doit pas être symbolique mais productive. Elle doit permettre à chaque pays membre de cette confédération de devenir acteur de sa propre sécurité alimentaire tout en participant à la renaissance économique du continent. « Le jour où l’Afrique cuira son propre pain avec ses propres céréales, le jour où chaque boulanger africain sera fier de porter la marque de son terrain, alors nous aurons franchi une étape décisive vers la vraie souveraineté alimentaire et économique de notre continent », a-t-il martélé.

« Secteur de la boulangerie et de la pâtisserie: quelles solutions face aux défis de la souveraineté alimentaire en Afrique ». C’est le thème de l’Assemblée générale constitutive de Confédération africaine de la filière boulangerie et pâtisserie ( CAF-BP ) qui s’est ouverte ce jeudi 23 octobre 2025 à Cotonou pour quatre jours. La première journée a été consacrée à l’adoption des textes de la confédération par les délégations venues des quatre coins du continent. L’organisation pratique des assises est assurée par l’Association nationale des promoteurs et exploitants de boulangeries et pâtisseries du Bénin ( ANAPEB-Bénin ).

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Amendement et adoption des statuts et du règlement intérieur de la Confédération africaine de la filière boulangerie et pâtisserie ( CAF-BP ). C’est le premier acte des travaux de l’assemblée générale constitutive de la CAF-BP qui a eu lieu pour le compte de la première journée. Aux termes de ses statuts, la CAF-BP est fondé entre les entreprises légalement constituées exerçant sur le territoire africain, qu’elles soient organisées sous forme sociétaire ou individuelle, ainsi qu’entre les organisations, groupements, fédérations ou associations professionnelles de la filière boulangerie et pâtisserie, dûment enregistrées dans leur pays d’origine. Elle a pour objectifs de bâtir un avenir prospère pour les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie africaines, de rassembler, inspirer et développer les compétences des professionnels du secteur, promouvoir l’excellence et l’innovation, en diffusant les bonnes pratiques, les techniques modernes et en soutenant la recherche et le développement. La CAF-BP s’assigne aussi pour missions de favoriser la collaboration et les échanges en constituant un réseau panafricain dynamique de professionnels, d’assurer la représentation du secteur auprès des institutions nationales et internationales.

Dans son discours d’accueil, le président de l’ANAPEB-Bénin a fait observer que le thème de cette assemblée générale constitutive de la CAF-BP résonne comme un appel à la responsabilité collective. « Car il ne s’agit pas de s’isoler, ni d’opposer , mais de réinventer la coopération économique. Nous voulons bâtir un modèle où le pain africain devient le fruit d’une complémentarité intelligente entre nos ressources locales et les apports du reste du monde. Oui nous devons produire davantage, valoriser nos céréales locales, innover et promouvoir la consommation endogène. Aujourd’hui, plus que jamais, le pain est le levain d’une Afrique nouvelle que nous faisons lever ici à Cotonou, bien entendu à l’unisson », a déclaré le président Anselme Aguêmon. Il soutient que les assises de Cotonou sont un rendez-vous historique avec une Afrique qui, pour la première fois, se dote d’une voix commune et une ambition partagée; à savoir, faire du pain africain, le levain de la souveraineté alimentaire, de la coopération économique et du développement humain durable. C’est également le témoignage que le pain peut devenir le levain de la souveraineté, de la fraternité et du progrès partagé.

Encore une autre opportunité pour les populations de découvrir les merveilles du made in Bénin. La sixième édition de la foire départementale Atlantique-Littoral dans le cadre du Mois du Consommer Local bat déjà son plein à la mairie d’Abomey-Calavi. Elle a été officiellement lancée ce mardi 21 octobre 2025 pour 5 jours.

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« Mettre en valeur les multiples potentialités et savoir-faire agroalimentaires , artistiques, artisanaux et textiles de notre pays à travers l’exposition vente ». Voilà selon le secrétaire général du ministère de l’industrie et du commerce, M. Eric Gbian l’objectif de l’initiative de cette foire départementale à l’occasion du Mois du Consommer Local qui est à sa sixième édition. Il a fait observer que le Bénin regorge d’énormes potentialités dans le domaine de l’innovation et de la transformation des produits locaux. Mais pendant longtemps, poursuit-il, le consommateur béninois a jeté son dévolu sur les produits étrangers à la recherche d’une qualité présumée et d’un meilleur prix qu’il ne trouve pas toujours dans l’ordre local. « Cette situation qui appauvrit continuellement notre pays ne saurait perdurer. Il urge donc de changer nos habitudes pour un développement réellement durable et inclusif », plaide le Sg Eric Gbian

Il ressort aussi de l’intervention du secrétaire du ministère que le souhait du gouvernement à travers cette initiative est de renouer avec la consommation des produits de chez nous aujourd’hui fragilisés par les importations massives. Il en est manifestement de même pour le directeur départemental de l’industrie et du commerce ( DDIC ) de l’Atlantique -Littoral. « En consommant béninois, nous soutenons notre économie, nous créons de l’emploi local, et nous participons à l’essor de l’industrie nationale. J’invite donc les populations d’Abomey Calavi et des deux départements à faire le choix conscient et raisonné de la production locale dans leurs habitudes de consommation quotidienne. Le développement économique du Bénin viendra de nos champs, de nos ateliers, de nos usines, de nos marchés et de nos entreprises. », a déclaré le DDIC Fernando Gomez dans son allocution de circonstance.